Najlepszy przewodnik: restauracje Puente Romano w Marbelli

Restauracje Puente Romano oferują niezrównane doznania kulinarne z ponad 20 różnymi restauracjami i barami w jednym luksusowym ośrodku. Goście mogą cieszyć się imponującą różnorodnością kuchni, od japońsko-peruwiańskiej fuzji w światowej sławy Nobu po autentyczne włoskie dania w Cipriani, instytucji od 1931 roku. Co więcej, Puente Romano Marbella kładzie duży nacisk na jakość i zrównoważony rozwój, z własnym lokalnym ogrodem zapewniającym sezonowe organiczne warzywa i zioła.

Doświadczenie gastronomiczne w nadmorskim kurorcie Puente Romano jest dodatkowo wzbogacone przez piwniczkę z winami z ponad 900 wyjątkowymi referencjami. Goście mogą na przykład delektować się świeżymi owocami morza w Sea Grill z zapierającym dech w piersiach widokiem na Morze Śródziemne lub odkryć złożone smaki COYA Marbella, gdzie tradycyjne peruwiańskie potrawy łączą się z technikami kulinarnymi z Japonii, Chin i Hiszpanii. Ponadto La Plaza to tętniące życiem serce kurortu, w którym różne restauracje są otoczone muzyką na żywo i wydarzeniami. Nic dziwnego, że restauracje Puente Romano w Marbelli zostały wyróżnione nagrodami Travelers’ Choice Awards, umieszczając je wśród 10% najlepszych wpisów w serwisie Tripadvisor.

Przegląd restauracji w Puente Romano Marbella

Gastronomiczne serce Costa del Sol bije niewątpliwie w Puente Romano Beach Resort. Ten luksusowy kompleks rozwinął się w prawdziwe kulinarne epicentrum, w którym wykwintne posiłki, relaksujące posiłki na plaży i wszystko pomiędzy łączą się w otoczeniu niezrównanego piękna.

Co sprawia, że Puente Romano jest wyjątkowy?

Kulinarny świat Puente Romano wyróżnia się przede wszystkim szczególnym naciskiem na jakość i zrównoważony rozwój. Oprócz własnego ekologicznego ogrodu kuchennego, w którym warzywa i zioła pochodzą dosłownie z odległości „zero kilometrów”, ośrodek aktywnie współpracuje z lokalnymi dostawcami mięsa, ryb i owoców morza. Ponadto Puente Romano wspiera rzemieślniczych producentów, na przykład oliwy z oliwek, sera i miodu z regionu, podczas gdy kawa Fair Trade w ośrodku pomaga również międzynarodowym plantatorom i ich społecznościom.

Kolejnym wyróżnikiem Puente Romano jest obecność światowej sławy marek kulinarnych. Główne międzynarodowe marki, takie jak Nobu, COYA i Cipriani, otworzyły swoje podwoje w ośrodku, a niektóre z nich założyły tu nawet swój pierwszy hiszpański punkt sprzedaży. COYA została otwarta w kwietniu 2023 r. jako pierwsza hiszpańska placówka w sercu Puente Romano, przynosząc tętniącą życiem peruwiańską kuchnię do Marbelli.

Elegancka równowaga między innowacją a tradycją jest również wyjątkową cechą. Podczas gdy wprowadzane są innowacyjne koncepcje, takie jak COYA Pool – pierwszy na świecie basen COYA – klasyki, takie jak Seagrill, który został otwarty w 2012 roku, pozostają stałym elementem dla miłośników świeżych śródziemnomorskich owoców morza.

Liczba restauracji i kuchni

Liczba lokali gastronomicznych w Puente Romano jest naprawdę imponująca. Z ponad 20 restauracjami i barami, ośrodek oferuje bezprecedensową gamę doznań kulinarnych. Różnorodność kuchni odzwierciedla międzynarodowy urok samej Marbelli.

Dla miłośników kuchni azjatyckiej dostępnych jest kilka wysokiej jakości opcji:

• Nobu Marbella, otwarty w maju 2017 r., gdzie pierwsza kobieta na stanowisku szefa kuchni Eleni Manousou przygotowuje kultowe dania, takie jak Black Cod Miso i Toro Tartare.
• Thai Gallery, raj dla miłośników autentycznej tajskiej kuchni
• PurOsushi, który oferuje intymne doświadczenie Omakase w otoczeniu dla zaledwie 12 gości

Jest też silna reprezentacja kuchni śródziemnomorskiej i europejskiej:

• Cipriani, ukochana włoska instytucja, która istnieje od 1931 roku, przybyła do Marbelli w 2023 roku.
• Sea Grill, wyróżniony nagrodą „Best of Award of Excellence 2023
• Leña, innowacyjna restauracja z grillem autorstwa znanego lokalnego szefa kuchni Daniego Garcíi, która koncentruje się na lokalnych mięsach, owocach morza i warzywach przygotowywanych na otwartym ogniu.

Kuchnia latynoamerykańska wyróżnia się w COYA, która łączy tradycyjne dania peruwiańskie z technikami kulinarnymi z Japonii, Chin i Hiszpanii. Tymczasem Celicioso jest jedyną całkowicie bezglutenową restauracją w ośrodku, która oferuje detoksykacyjne shoty, tłoczone na zimno soki i bezcukrowe babeczki.

Lokalizacja na terenie ośrodka

Restauracje Puente Romano są strategicznie rozmieszczone w całym ośrodku, a każda z nich ma wyjątkową lokalizację, która zwiększa ogólne wrażenia. La Plaza jest bez wątpienia bijącym sercem kulinarnej sceny. Ta niedawno przeprojektowana przestrzeń oddaje urok andaluzyjskiego placu, jednocześnie odzwierciedlając współczesnego ducha Puente Romano. Tutaj międzynarodowi DJ-e, światowej klasy doznania kulinarne i niezapomniane chwile łączą się zarówno w dzień, jak i w nocy.

Wzdłuż wybrzeża znajdują się jedne z najpopularniejszych lokali. Chiringuito zaprasza gości do zdjęcia butów, wbicia palców w piasek i delektowania się doskonałym gazpacho lub ostrygami z widokiem na morze. Sea Grill, z relaksującą atmosferą w ciągu dnia, która przekształca się w aperitify o zachodzie słońca i posiłki pod gwiazdami, jest również czarującym miejscem gastronomicznym nad Morzem Śródziemnym.

Bardziej intymne doznania zapewniają restauracje ukryte w bujnych ogrodach ośrodka. Les Jardins du Liban, położony w „ogrodzie ogrodów”, oferuje idealną ucieczkę do smaków Bliskiego Wschodu. Restauracja PurOsushi, ukryta w zacisznych ogrodach, serwuje ekskluzywne dania omakase w kameralnym otoczeniu dla zaledwie 12 osób.

COYA Pool tworzy własną atmosferę z prywatnymi leżakami, jedzeniem i koktajlami COYA oraz egzotycznym basenem wśród uderzających dekoracji inspirowanych Inkami. Wszystkiemu towarzyszy żywa muzyka COYA i występy DJ-ów na żywo, tworząc tropikalny raj na terenie ośrodka.

Wreszcie, pomyślano również o fanach sportu: Lagom Café służy jako centrum towarzyskie słynnego klubu tenisowego Puente Romano Beach Resort. Na tym słonecznym tarasie goście mogą delektować się najlepszą kawą i nieodpartym jedzeniem, a także doskonałymi słodkimi pokusami ze świeżo upieczonego wyboru ciast i deserów.

1. Sea Grill – luksus na plaży

Na oszałamiającej linii brzegowej Puente Romano Beach Resort, Sea Grill błyszczy jako klejnot kulinarnej doskonałości. Ta „legendarna” restauracja oferuje wyjątkowe połączenie luksusu, przyjemności kulinarnej i niezrównanych widoków na Morze Śródziemne.

Świeże owoce morza i dania z grilla

Kulinarna tożsamość Sea Grill opiera się na świeżości i jakości. Restauracja serwuje wyłącznie „świeże owoce morza z rynku”, z imponującą gamą ryb i owoców morza, takich jak sola, okoń morski, homar i ostrygi. To, co naprawdę wyróżnia Sea Grill, to metoda przygotowania. Dania są fachowo przygotowywane na charakterystycznych grillach węglowych, które doskonale podkreślają naturalne smaki składników.

Specjalną niespodzianką dla gości jest obecność autentycznego pieca Tandoor, rzadkość na Costa del Sol. Kucharze przygotowują w nim takie specjały jak kurczak i wołowina tikka, krewetki tandoori i żabnica. Te indyjskie wpływy w połączeniu ze śródziemnomorskimi smakami tworzą innowacyjne menu, które wyróżnia Sea Grill na tle innych restauracji Puente Romano.

Menu jest zaskakująco wszechstronne i obejmuje:

• Klasyczne dania mięsne i owoce morza
• Wyrafinowane dania, takie jak „sola à la meunière” z kaparami i cytryną
• Comber jagnięcy z ratatouille i oliwkami
• Makarony i dania z ryżu, w tym różne paelle

Ponadto Sea Grill ściśle współpracuje z lokalnymi dostawcami, aby zapewnić najwyższą jakość i świeżość, z czego restauracja jest szczególnie dumna.

Piwniczka na wino z ponad 900 referencjami

Szczególnie imponującą cechą Sea Grill jest imponująca piwnica z winami o szklanych ścianach, zarządzana przez utalentowanego i pełnego pasji sommeliera Carlosa Ceballosa, który jest odpowiedzialny za wszystkie potrzeby winiarskie całego ośrodka. Kolekcja obejmuje ponad 900 starannie wyselekcjonowanych win krajowych i międzynarodowych, idealnie dopasowanych do menu.

Kolekcja czerwonych win, największa w restauracji, obejmuje poszukiwane międzynarodowe roczniki, a także ponad 50% win hiszpańskich. Sea Grill pozyskuje je bezpośrednio od renomowanych winiarni, takich jak Vega Sicilia, Pingus i Viña Tondonia. Szczególnym aspektem jest to, że wina te dojrzewają we własnej piwnicy, a przechowywanie i identyfikowalność każdej butelki są dokładnie kontrolowane.

Oprócz win czerwonych, piwnica oferuje szeroką gamę win białych, różowych i musujących. Jednym z najbardziej imponujących jest Santa Ana V.O.R.S., wyprodukowane z 1861 Pedro Ximénez – naprawdę wyjątkowego wina deserowego na zakończenie specjalnego posiłku.

Muzyka na żywo i widoki na morze

Atmosfera w lokalu Sea Grill zmienia się w ciągu dnia. W ciągu dnia panuje tu relaksująca atmosfera, która wieczorem przekształca się w efektowną jadalnię, oświetloną świecami i gwiazdami nad powierzchnią wody. Restauracja oferuje zarówno miejsca wewnątrz, jak i na zewnątrz, z zapierającymi dech w piersiach widokami na Morze Śródziemne.

Zaprojektowane przez znanego brytyjskiego projektanta wnętrz Andrew Martina wnętrze odzwierciedla ekskluzywność i elegancję. Jednocześnie tarasy zapewniają bezpośrednie połączenie z naturalnym pięknem wybrzeża.

Doznania kulinarne dodatkowo wzbogaca muzyka na żywo, grana podczas lunchu w czwartki, piątki, soboty i niedziele. Melodie te, w połączeniu z pocieszającym dźwiękiem fal toczących się po plaży, tworzą niezapomniane wrażenia zmysłowe.

Restauracja Sea Grill jest czynna codziennie, oferując różne usługi: śniadanie (07:30 – 11:00), przekąski (11:00 – 19:00), lunch (13:00 – 16:30), raw bar (13:00 – 17:00) i kolację (16:30 – 00:00). Dla miłośników luksusowego niedzielnego odpustu restauracja oferuje spektakularny lunch w formie bufetu, a w szczycie sezonu kolacja staje się wyjątkowym przeżyciem.

2. Nobu – japońska perfekcja z peruwiańskim akcentem

W samym sercu Puente Romano Beach Resort znajduje się Nobu Marbella, pierwsza w Hiszpanii restauracja światowej sławy szefa kuchni Nobuyuki Matsuhisa. Otwarta w maju 2017 r. ekskluzywna restauracja, pomimo swojej międzynarodowej sławy, sprawia wrażenie dobrze strzeżonej tajemnicy i oferuje odwiedzającym niezwykłą kulinarną podróż, w której japońskie wyrafinowanie płynnie łączy się z peruwiańskimi wpływami.

Autorskie dania, takie jak Black Cod Miso

Nobu Marbella słynie z kultowych dań, które doskonale odzwierciedlają równowagę między tradycją a innowacją. Na szczycie listy specjałów, których trzeba spróbować, znajduje się bez wątpienia słynny Black Cod Miso – filet z czarnego dorsza, który dojrzewa przez kilka dni w słodkiej marynacie miso, a następnie jest pieczony w piekarniku i wykańczany pod salamandrą. Rezultatem jest delikatna, słodka ryba, która rozpada się na soczyste płatki.

Inne charakterystyczne dania, których nie można przegapić, to

• Toro Tartare z kawiorem, luksusowa eksplozja smaku
• Sashimi z ogona żółtego z papryczką jalapeño i sosem sojowym yuzu, ulubione danie szefowej kuchni Eleni
• Rock Shrimp Tempura, chrupiące krewetki smażone w głębokim tłuszczu z subtelnym posmakiem.
• Sushi Maki z łososiem i awokado, doskonale wykonany klasyk

Tym smakowitościom towarzyszy starannie wyselekcjonowana sake, w tym odmiana domowa. Ponadto goście mogą wybierać spośród wielu charakterystycznych koktajli, takich jak charakterystyczne Lychee Martini, specjalnie wyselekcjonowanych win i innych orzeźwiających napojów, które wzbogacają doznania smakowe.

Szef kuchni Eleni Manousou za sterami

Szczególnym aspektem Nobu Marbella jest fakt, że na jego czele stoi Eleni Manousou, pierwsza kobieta na stanowisku szefa kuchni w historii Nobu. Ta charyzmatyczna grecka szefowa kuchni, która została osobiście przeszkolona przez samego Nobuyuki Matsuhisę, wnosi do Marbelli ponad dziesięcioletnie doświadczenie Nobu, pracując wcześniej w Nobu Dubai.

Jej międzynarodowe pochodzenie – grecka szefowa kuchni pracująca w Hiszpanii, tworząca japońsko-peruwiańskie dania – doskonale odzwierciedla kosmopolityczną atmosferę Puente Romano. Znana ze swojej precyzji i pasji szefowa kuchni Eleni pogłębia doświadczenie Nobu, włączając do menu lokalne andaluzyjskie wpływy i produkty. Osobiście odwiedza targi rano, aby wybrać najlepszy połów dnia, na którym następnie opiera codzienną specjalność.

Ponadto szefowa kuchni Eleni aktywnie angażuje się w sprawy społeczne, takie jak zapobieganie rakowi piersi. W 2018 roku zorganizowała specjalną kolację charytatywną w Nobu Marbella, z której dochód został przeznaczony na cele charytatywne, podkreślając jej zaangażowanie w coś więcej niż tylko doskonałość kulinarną.

Połączenie smaków i prezentacji

Istotą Nobu jest unikalne połączenie japońskich tradycji kulinarnych z peruwiańskimi smakami – kombinacja, którą szef kuchni Matsuhisa opracował podczas swojego pobytu w Peru. Kuchnia Nikkei (japońsko-peruwiańska) charakteryzuje się kontrastującymi smakami: słodkie i pikantne, cytrusowe i umami łączą się w daniach, które zachwycają zarówno wizualnie, jak i smakowo.

Prezentacja każdego dania w Nobu jest skrupulatnie wykonana. Na przykład chilijski czarny dorsz z miso jest podawany w artystyczny sposób, zawinięty w liść bananowca z włócznią imbiru. Inną atrakcją w menu jest pieczona pierś kaczki z salsą wasabi – doskonale przygotowane, delikatne mięso o zderzających się smakach ostrości i słodyczy.

Menu degustacyjne Omakase (dosłownie „zostawiam to tobie”) oferuje wprowadzenie do filozofii Nobu z talerzem degustacyjnym z trzema wyróżniającymi się potrawami: łososiem Karashi su Miso, białą rybą Tiradito z pikantnym makaronem i ostrygą New Style, z których każda eksploduje smakiem i złożonością.

Otoczenie Nobu Marbella potęguje kulinarne doznania. Goście mogą usiąść przy kameralnym barze sushi, w minimalistycznie eleganckiej jadalni lub na tarasie Nobu z widokiem na La Plaza. Wnętrze sprawia wrażenie „zaprojektowanego przez mistrza Zen z poczuciem humoru” i tworzy wyrafinowane, stylowe otoczenie, które doskonale uzupełnia kreatywny charakter potraw.

Chociaż Nobu stało się obecnie globalnym fenomenem z oddziałami na całym świecie, każda restauracja, w tym ta w Puente Romano Marbella, pozostaje wierna swojej pierwotnej wizji: tworzenia innowacyjnych i niezapomnianych doznań kulinarnych, w których tradycja łączy się z innowacją.

3. COYA – peruwiański styl i życie nocne

Pierwszy hiszpański lokal tej znanej na całym świecie marki, COYA Marbella, otworzył swoje podwoje w Puente Romano Beach Resort, zabierając gości w porywającą podróż do tętniącego życiem świata peruwiańskiej gastronomii i kultury. Zrodzona z „ducha przygody”, COYA szybko stała się jedną z najbardziej charakterystycznych restauracji Puente Romano dzięki unikalnemu połączeniu autentycznych smaków, tętniącej życiem atmosfery i różnorodnych doświadczeń.

Tradycyjne potrawy z wykorzystaniem azjatyckich technik

Filozofia kulinarna COYA Marbella obraca się wokół innowacji przy jednoczesnym poszanowaniu tradycji. Restauracja mistrzowsko łączy tradycyjne peruwiańskie potrawy z technikami przygotowywania z Japonii, Chin i Hiszpanii, w wyniku czego powstają dania złożone i intensywne w smaku, ale jednocześnie proste w wykonaniu i prezentacji.

Menu oferuje orzeźwiający wybór lekkich i zdrowych dań, w tym:

• Wyśmienite ceviche przygotowywane ze świeżych ryb i owoców morza
• Przepyszne tiraditos, łączące japońską technikę sashimi z peruwiańskimi przyprawami
• Obfite anticuchos: tradycyjne grillowane szaszłyki z rybą, mięsem lub warzywami

Z każdym kęsem można poczuć oddanie autentyczności. Godne polecenia są Calamares con Ocopa, a także orzeźwiające Ceviche de Atún Chifa, idealnie zwieńczone słodkim przysmakiem Churros de Naranja. Dla gości lunchowych przygotowano innowacyjne menu, które łączy charakterystyczne potrawy z daniami inspirowanymi lokalną kuchnią, zapewniając wyjątkowe popołudniowe doznania.

Klub COYA: od kolacji po parkiet taneczny

COYA Marbella wyróżnia się na tle innych restauracji Puente Romano unikalną koncepcją klubu COYA – ekskluzywnym doświadczeniem „od posiłku do tańca”, w którym kulinarna doskonałość płynnie łączy się z elektryzującym, nocnym życiem. W tej kameralnej przestrzeni goście kolacji zamieniają się w imprezowiczów, delektując się wyśmienitym połączeniem charakterystycznego dla COYA menu à la carte i specjalistycznej miksologii.

Muzyka jest istotną częścią doświadczenia COYA. Odwiedzający są zanurzeni w autentycznych dźwiękach Peru dzięki ekscytującym występom muzycznym na żywo, które wzbogacają doznania kulinarne. W nocy, DJ-e i goście specjalni przejmują kontrolę, zapewniając żywe przejście od stołu do parkietu. Co więcej, spektakularne imprezy sezonowe, które wyznaczają symboliczne daty, takie jak równonoc wiosenna i Sylwester, tworzą niezapomniane chwile przez cały rok.

Odwiedzający zachwycają się tym połączeniem. „Mieliśmy wyjątkowe doświadczenie i nie możemy się doczekać powrotu z naszą grupą przyjaciół”, donoszą goście, podczas gdy inni chwalą „wspaniałą atmosferę i niesamowicie pyszne jedzenie”.

Basen COYA: subtropikalna jadalnia

Lato w Marbelli stało się jeszcze bardziej atrakcyjne dzięki otwarciu COYA Pool – pierwszego na świecie klubu basenowego COYA. Ta oaza tylko dla dorosłych oferuje stylową, subtropikalną przystań na dni pod andaluzyjskim słońcem.

Goście mogą zrelaksować się w tym bujnym otoczeniu pełnym dzikiej roślinności, delektując się muzyką COYA, peruwiańską kuchnią i autorskimi koktajlami w swobodnej atmosferze. Prywatne leżaki (200 € za leżak, w tym 150 € minimalnego wydatku i 50 € za sam leżak) otaczają egzotyczny basen z efektownymi dekoracjami inspirowanymi Inkami, gdzie słoneczne dni spędza się na tarasie basenowym, a goście chłodzą się orzeźwiającą kąpielą w wodzie.

COYA Pool łączy w sobie wszystkie elementy, które sprawiają, że COYA Marbella jest wyjątkowa: autentyczną peruwiańską kuchnię, orzeźwiające koktajle, wciągającą rozrywkę i wyjątkową atmosferę, ale w otoczeniu na świeżym powietrzu, które doskonale uzupełnia luksusowy styl życia Puente Romano Beach Resort.

4. Leña – steakhouse Dani Garcia

Wśród różnorodnych kulinarnych światów Puente Romano Beach Resort, Leña zajmuje szczególne miejsce. Ten steakhouse autorstwa znanego szefa kuchni Daniego Garcíi, urodzonego w Maladze i trzykrotnego zdobywcy gwiazdki Michelin, oddaje hołd tradycyjnym technikom grillowania, oferując jednocześnie nowoczesne i wyrafinowane doznania kulinarne gościom kurortu Marbella.

Mięso przygotowywane na otwartym ogniu

Istota Leña leży w jej nazwie, która po hiszpańsku oznacza „drewno opałowe”. Restauracja specjalizuje się w gotowaniu mięsa na otwartym ogniu, metodzie, która sięga początków gotowania. Tutaj różne rodzaje wysokiej jakości mięsa są powoli gotowane na specjalnie zaprojektowanych grillach i w piecach opalanych drewnem, tworząc unikalne dymne aromaty i doskonałe tekstury.

W menu znajduje się imponujący wybór mięs premium, w tym:

• Galicyjskie bydło blond, znane z wyjątkowego smaku
• Japońska wołowina Wagyu z charakterystyczną marmurkowatością
• Lokalnie złowione ryby i owoce morza, również przygotowywane na otwartym ogniu

Co więcej, Leña znana jest ze swoich popisowych dań, takich jak stek „tomahawk”, który podawany jest w spektakularnej prezentacji, pasującej do teatralnej atmosfery restauracji. Połączenie kunsztu, wysokiej jakości składników i tradycyjnych metod przygotowania sprawia, że każdy posiłek jest wyjątkowym doświadczeniem.

Wielokrotnie nagradzane meble z drewna i kamienia

Zaprojektowane przez renomowane barcelońskie studio Astet wnętrze Leña zdobyło prestiżową nagrodę „Best Design Europe” w konkursie Restaurant & Bar Design Awards w 2021 roku. Przestrzeń łączy w sobie naturalne elementy, takie jak drewno i kamień, z nowoczesnymi akcentami wzorniczymi, tworząc ciepłą, zachęcającą atmosferę z nutką elegancji.

Ponadto projekt restauracji doskonale odzwierciedla tę koncepcję: solidne drewniane stoły, otwarte paleniska widoczne z jadalni i subtelne oświetlenie tworzą intymną, niemal pierwotną atmosferę, która wzmacnia koncentrację na ogniu i mięsie. Wykorzystanie naturalnych materiałów i odcieni ziemi wzmacnia to połączenie, a duże okna oferują widok na bujne ogrody ośrodka.

Wegetariańskie opcje grillowania

Chociaż Leña znana jest przede wszystkim z dań mięsnych, restauracja zaskakująco oferuje również szereg doskonałych opcji wegetariańskich. Filozofia gotowania na otwartym ogniu jest przenoszona na warzywa, co skutkuje daniami o bogatym, złożonym smaku, które mogą zadowolić nawet najbardziej oddanych miłośników mięsa.

Popularne dania wegetariańskie obejmują grillowane warzywa sezonowe z olejem ziołowym, grzyby portobello jako „stek” warzywny i sałatki rzemieślnicze z lokalnymi składnikami. Dzięki temu Leña jest dostępna dla wszystkich gości Puente Romano, niezależnie od ich wymagań dietetycznych, co czyni ją wszechstronną opcją w ramach zróżnicowanej oferty restauracyjnej ośrodka.

5. Ukryte skarby: PurOsushi, Pica Pica i nie tylko

Oprócz wielkich nazwisk kulinarnych, Puente Romano Beach Resort mieści również mniej znane, ale równie urzekające perełki gastronomiczne. Te ukryte perełki oferują wyjątkowe doświadczenia, które dodatkowo wzbogacają różnorodność kurortu.

PurOsushi: intymne doświadczenie Omakase

Dyskretnie ukryty w bujnych ogrodach ośrodka PurOsushi oferuje ekskluzywne japońskie doznania kulinarne, które są rzadkością w Hiszpanii. Ta kameralna restauracja serwuje autentyczne posiłki w stylu omakase – gdzie szef kuchni decyduje o menu – dla zaledwie 12 gości jednocześnie. Założyciele, Ivana Boeri i Andrés Médici, wraz z synem Agusem, który szlifował swoje umiejętności w nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji Hakoku w Tokio, tworzą kulinarną ceremonię, która rozpoczyna się, gdy tylko wszyscy goście są obecni.

Szefowie kuchni z precyzją przygotowują najświeższe śródziemnomorskie i galicyjskie owoce morza, sushi i sashimi, bezpośrednio na oczach gości. Specjalne dania, takie jak nigiri z wagyu, są fachowo serwowane i towarzyszą im starannie dobrane wina i sake. Każdy wieczór oferuje wyjątkowe doświadczenie, ponieważ menu zmienia się codziennie w oparciu o najlepsze dostępne produkty.

Pica Pica: pizza z niespodzianką

Latem 2024 roku swoje podwoje otworzyła Pica Pica, urocza pizzeria specjalizująca się w amerykańskiej pizzy na cienkim cieście, opalanej drewnem. Koncepcja lokalu opiera się na pokazach gotowania, podczas których goście mogą obserwować przygotowywanie pizzy. O zachodzie słońca ta relaksująca restauracja przekształca się w tętniące życiem miejsce nocne z karaibskimi koktajlami, muzyką na żywo i gościnnymi występami DJ-ów.

Celicioso: bezglutenowa przyjemność

Jako jedyna całkowicie bezglutenowa restauracja w Puente Romano, Celicioso udowadnia, że ograniczenia dietetyczne nie muszą iść na kompromis w kwestii smaku. Od orzeźwiających detoksykacyjnych shotów i tłoczonych na zimno soków po bezcukrowe babeczki i poke bowls – kawiarnia oferuje szeroką gamę zdrowych i smacznych opcji. Goście mogą przyjść tu na śniadanie z pysznymi wypiekami i shotami owocowymi, a później w ciągu dnia delektować się doskonale schłodzonym kieliszkiem szampana w przyjaznej, przystępnej atmosferze.

Wnioski Restauracje Puente Romano

Puente Romano Beach Resort Marbella bez wątpienia oferuje jeden z najbardziej imponujących krajobrazów kulinarnych na świecie. Z ponad 20 restauracjami i barami pod jednym dachem, ośrodek łączy niespotykaną różnorodność kuchni, stylów i smaków, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia.

Połączenie światowej sławy koncepcji kulinarnych, takich jak Nobu, COYA i Cipriani, z unikalnymi lokalnymi doświadczeniami sprawia, że ośrodek jest wyjątkowy. Ponadto zaangażowanie w zrównoważony rozwój i jakość, widoczne we własnym ekologicznym ogrodzie i ścisłej współpracy z lokalnymi producentami, podnosi poziom każdego dania do prawdziwych atrakcji gastronomicznych.

Każdy lokal oferuje wyjątkową atmosferę. Sea Grill rozpieszcza gości świeżymi owocami morza i imponującą piwniczką z winami na tle Morza Śródziemnego. COYA łączy peruwiańskie smaki z tętniącym życiem nocnym. Szef kuchni Eleni Manousou przenosi japońsko-peruwiańską fuzję Nobu na nowy poziom. Tymczasem Leña honoruje tradycyjne techniki grillowania z nowoczesnym akcentem prowadzonym przez szefa kuchni Daniego Garcíę.

Ukryte perełki, takie jak PurOsushi, z intymnym doświadczeniem omakase i bezglutenowym Celicioso, zapewniają przyjemne niespodzianki podczas pobytu. Ośrodek oferuje zatem opcje kulinarne na każdą porę dnia – od śniadań o wschodzie słońca po późne kolacje pod gwiazdami.

Podczas gdy ceny wahają się od przystępnych do ekskluzywnych, jeden aspekt jest stały: poświęcenie dla doskonałości. Goście opuszczają Puente Romano nie tylko z pełnymi żołądkami, ale także z niezapomnianymi wspomnieniami smaków, zapachów i doświadczeń, które oddają istotę luksusu.

Puente Romano słusznie zyskało więc miano kulinarnej stolicy Costa del Sol. Wizyta w tym gastronomicznym raju jest niewątpliwie jedną z głównych atrakcji każdej wycieczki do Marbelli.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące restauracji Puente Romano

Q1. Co sprawia, że restauracje w Puente Romano Marbella są tak wyjątkowe?
Restauracje w Puente Romano Marbella oferują wyjątkowe połączenie światowej sławy kuchni, lokalnych specjałów i innowacyjnych koncepcji. Z ponad 20 restauracjami, w tym Nobu i COYA, ośrodek oferuje niezrównaną różnorodność kulinarną w luksusowym otoczeniu nad Morzem Śródziemnym.

Q2. Czy w Puente Romano jest restauracja odpowiednia na romantyczną kolację?
Restauracja Sea Grill to doskonały wybór na romantyczną kolację. Restauracja oferuje zapierające dech w piersiach widoki na Morze Śródziemne, świeże owoce morza i dania z grilla, a także nastrojowe otoczenie ze świecami i muzyką na żywo podczas kolacji.

Q3. Czy w Puente Romano są dostępne opcje dla wegetarian lub gości z wymaganiami dietetycznymi?
Tak, istnieje kilka opcji dla wegetarian i gości z wymaganiami dietetycznymi. Na przykład Leña oferuje zaskakujące wegetariańskie opcje grillowania, a Celicioso serwuje w pełni bezglutenowe menu ze zdrowymi i smacznymi daniami.

Q4. Jaka jest najbardziej ekskluzywna restauracja w Puente Romano?
PurOsushi oferuje prawdopodobnie najbardziej ekskluzywne doświadczenie, z intymnym posiłkiem w stylu omakase dla zaledwie 12 gości jednocześnie. Szefowie kuchni przygotowują świeże sushi i sashimi bezpośrednio na oczach gości, tworząc wyjątkową kulinarną ceremonię.

Q5. Czy w restauracjach Puente Romano można wychodzić w nocy?
Z pewnością COYA Marbella oferuje unikalną koncepcję „od kolacji do tańca” z klubem COYA. Tutaj goście mogą zjeść kolację, która płynnie przekształca się w tętniący życiem klub nocny z DJ-ami na żywo i wydarzeniami specjalnymi.